内蒙古
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（草原云·内蒙古新闻网记者 张巧珍）“没想到肉苁蓉与羊肉相遇也能碰撞出火花，两者相辅相成，秉承了药食同源的理念，让食物更具营养价值……”7月3日上午，为贯彻落实国家关于中医药（蒙医药）产业发展的战略方针，进一步扩大研究院科研工作的发展范围，整合相关行业资源，提高药膳研发成果转化水平，内蒙古中蒙医药研究院成功召开了朝气草原·肉苁蓉炖羊肉、黄芪炖羊肉食品的药膳委托研发专家论证会。
论证会现场，工作人员将最新研发的速冻食品肉苁蓉炖羊肉和黄芪炖羊肉放在炉子上加热，不到20分钟，两份味道鲜美的药膳便制作完成。“这都是成品熟食，通过药材与美食的结合，给大众带来不一样的味蕾体验。非常适合居家懒人或者走亲访友馈赠，希望将来能够打造成内蒙古的一张名片。”工作人员说道。
据研究院成果转化中心郭宁宁主任介绍，今年5月27日，内蒙古自治区中蒙医药研究院与内蒙古味之鲜食品有限公司（旗下品牌：朝气草原）签署了联合共同研发肉苁蓉炖羊肉、黄芪炖羊肉药膳配方的协议。这一药膳羊肉配方研发成功并转化应用到食品生产技术环节后，不仅开创了内蒙古传统美食炖羊肉的新吃法，又节省了消费者加工制作药膳食品的时间，也简化了复杂的制作过程。更关键的是，肉苁蓉炖羊肉、黄芪炖羊肉的药膳配方，经过营养学、中医药、蒙医药领域的权威科研专家严谨、科学的论证研发，让普通的家常菜升级为更具有健康、养生的功能性美食。同时，也为带动内蒙古农牧产业发展起到了巨大的促进作用。
本文来源：内蒙古新闻网
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段佳倩_duanjiaqian01
